絲膠粉
產品定義:

絲膠是包覆在蠶絲絲質外層的膠體蛋白質。微黃色粉末,易溶于水,茚三酮反應呈陽性。

主要指標:
項    目 指    標
性狀 白色至微黃色粉末,易潮解。溶于水。
總氮(%) ≥14
極性側基氨基酸占氨基酸總量(%) >70
干燥失重(%) 5.0
熾灼殘渣(%) 4.0
PH 值 5.0-7.0
重金屬(Pb計)/(mg/kg) ≤5
砷(mg/kg) ≤0.5
細菌總數(CFU/g) ≤3000
大腸菌群(MPN/100g) ≤90
致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌) 不得檢出
應用特性:

(1)絲膠中絲氨酸和天門冬氨酸等極性側基氨基酸極高。是一種親水基團極豐富的蛋白質。由于絲膠中具有親水性極性的氨基酸達75%左右,尤以含量占近30%的絲氨酸其吸濕性要比甘油強50倍,故絲膠作為化妝品原料及化纖涂層原料有非常優異的吸濕、保濕、透氣功能和抗微生物功能。
   (2)絲膠在頭發上的成膜性極好,其膜具有光澤,頭發手感好,有彈性。不僅可以避免頭發直接接觸化學物質而受損傷,而且可以增加頭發彈性和光澤。絲膠在頭發表面形成一定強度的膜,可作頭發定型劑。
   (3)絲膠具有優良的抗氧化性。能有效抑制食品中多酚氧化酶活性,是油脂食品極好的天然抗氧化劑,對開發延長乳類食品的保鮮期的添加劑,具有非常顯著的價值。
   (4)用絲膠蛋白為主要原料,通過交聯劑交聯,在化纖、內衣、床上用品、親膚用品、皮革等制品上涂層,可起到護膚、親膚、抗菌、舒適等真絲化功效。

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